J'Habite Un Soupir


Tarte crue au citron

Fraîche, douce, fondante, crunchy, fruitée. Et si facile à faire. Du moins, avec un peu de patience, et de chance, car le plus dur est de trouver des avocats mûrs...

Sur un assiette blanche à pois orange une crème vert anis est généreusement étalée en spirale sur un fond de tarte

Pour le fond

Pour la crème

Dans un bol blanc un filet de miel coule d'une cuillère en bois sur un mélange d'oléagineux concassées, de mûres, d'huile de coco et de purée d'amande Un bol blanc sur un plan de travail en bois qui contient la crème verte au citron à côté de trois petits moules à tartes remplis du mélange pour le fond

Les noix ne doivent pas être grillées.
La mûre est intéressante pour remplacer une partie des dattes.
1 datte supplémentaire ou une 1 c-à-s de purée d'oléagineux feront une croûte plus ou moins sucrée, selon les préférences.

Préparation

Sur les trois fonds de tartes de grosses cuillérées de crème au citron ont été déposées Gros plan sur la crème étalée en large spirale Les trois tartelettes et leur spirale de crème verte sont prêtes à être mises au frigo

Le 13 aout 2017 — Posté par corOllule dU cHamp Du pOirier dans Mon Manger